Cách làm Ngọn Lang Luộc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Ngọn Lang Luộc
- Rau khoai lang củ tím, lá tròn
- Tỏi, nước mắm
Các bước làm Ngọn Lang Luộc
Bước 1
Rau hái ngon bẫm, tươi non vào, bỏ bớt lá già, để lại cọng ngọn lá non. Nên chọn rau lang củ trắng lá hình xẻ thì sẽ ngọt hơn rau lang tím (luộc nhìn lá màu hơi tím không xanh)
Bước 2
Ngâm rửa nước muối cho bớt mủ và chát
Bước 3
Nấu sôi nước, cho rau vào luộc lửa to cho ít giọt dầu lạc vào cho xanh rau, không nên đậy vung, trở và xáo cho rau ngập nước và chín đều. Bấm tay vào cọng rau thấy chín mềm vừa tới múc ra đĩa.
Bước 4
Làm nước mắm tỏi, gừng, giấm táo, chút đường và ớt cay.
Món ăn thần thánh, do lá khoai tím nên luộc màu k xanh như khoai vàng
Bạn nghĩ Ngọn Lang Luộc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ngọn Lang Luộc rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ngọn Lang Luộc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
