Cách làm Lườn Gà Xào Cay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Lườn Gà Xào Cay
- 1 miếng lườn gà nhỏ ( khoảng 200gram)
- 1 củ hành tây nhỏ
- 1/2 củ cà rốt
- 1 chút gừng tươi, tỏi
- Bột ngọt, dầu hào, hạt tiêu xay, dầu mè, bột ớt HQ, dầu màu điều
- Chút hành lá, rau mùi ta
- 1 1/2 thìa bột ngô hoà tan trong 1/2 bát nước.
Các bước làm Lườn Gà Xào Cay
Bước 1
Lườn gà rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành những miếng nhỏ dài cỡ ngón tay út. Khi thái chú ý đừng thái trái thớ vì như vậy khi xào lên sẽ không ngon.Ướp gà với 1 thìa dầu hào,1 tcf bột ngọt, gừng thái chỉ, 1.5 tcf bột ớt và 1 thìa dầu mè khoảng 15 phút cho ngấm.Hành tây bổ cau tách rời từng cánh nhỏ. Cà rốt tỉa hoa thái miếng mỏng ( 1mm). Hành lá, mùi cắt nhỏ sẵn.
Bước 2
Cho 1 thìa dầu ăn trộn với một thìa dầu màu điều vào chảo đun nóng rồi cho tỏi bằm vào phi thơm. Tiếp đó cho thịt gà vào xào trên lửa to cho đến khi thịt chín tới. Tiếp tục cho hành Tây, cà rốt và một thìa dầu hào vào xào cùng khoảng 2-3 phút thì đổ nước bột ngô vào đun thêm một chút cho bột chín thì rắc hành lá, mùi đảo lên và rắc tiêu, bột ngọt là xong.
Bước 3
Yêu cầu thành phẩm: thịt gà chín tới ăn vẫn còn vị ngọt của thịt Có thể cho thêm một chút ớt ngọt vào xào cùng nếu bạn muốn món ăn trông đẹp mắt hơn. Bạn nào ăn cay có thể cho thêm bột ớt hoặc tương ớt nguyên chất vào cho vừa miệng nhé. Chúc các bạn thành công 
Cũng vẫn là gà nhưng thay đổi một chút sẽ làm bữa cơm thường ngày thêm ngon miệng hơn?
Bạn nghĩ Lườn Gà Xào Cay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lườn Gà Xào Cay rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lườn Gà Xào Cay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
