Cách làm Cá Mú Hấp Chanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Mú Hấp Chanh
- 1 con cá mú nhỏ cỡ 600-700gr
- 1 nhánh gừng
- 1 quả ớt sừng
- 2 củ hành shallot / 1 củ hành tây nhỏ
- 2 quả chanh tươi (chưa để qua tủ lạnh)
- Muối, hạt tiêu
Các bước làm Cá Mú Hấp Chanh
Bước 1
Hành tây thái lát, gừng gọt vỏ thái rối, chanh 1 quả vắt lấy nước cốt, 1 quả thái lát.
Bước 2
Xát muối/gia vị vào mình cá. Rải ít gừng, hành vào đĩa, đặt cá lên trên, rải nốt hành và gừng, đặt quả ớt sừng bên cạnh con cá. Rắc tiêu. Rưới cốt chanh. Cho cá vào nồi hấp 20-30 phút cho chín.
Bước 3
Cá chín, xếp mấy lát chanh lên trên trang trí, rắc thêm tiêu nếu muốn. Mình trót bỏ lại trong nồi hấp để giữ ấm chờ bữa nên chanh bị đổi màu.
Bước 4
Nước chấm cá kiểu Philippines: Xì dầu + ớt sừng + hành thái rối + chút dấm.
Cá mú hay còn gọi là cá song, thịt mềm thơm, da béo ngậy.
Bạn nghĩ Cá Mú Hấp Chanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Mú Hấp Chanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Mú Hấp Chanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
