Cách làm Cá Rô Phi Tẩm Bột Chiên Giòn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Rô Phi Tẩm Bột Chiên Giòn
- Cá rô phi
- Hỗn hợp bột chiên
- Thì là, bột canh
- Tương ớt, tương cà
Các bước làm Cá Rô Phi Tẩm Bột Chiên Giòn
Bước 1
Cá rô phi lúc mua mình nhờ người bán làm sạch, lọc bỏ xương luôn. Cá cắt miếng tầm 1,5cm; ướp cùng bột canh/hạt nêm; lá thì là cắt nhỏ mịn, một chút bột mỳ, xóc đều
Bước 2
Hỗn hợp bột chiên gồm: 2 bột mỳ: 0,5 bột gạo : 0,5 bột nếp : 0,5 bột năng + ít bột canh, trộn thật đều
Bước 3
Xóc cá đã ướp cùng hỗn hợp bột khô, rây cá cho sạch bột thừa; phần bột thừa cho nước vào khuấy thật đều mịn, hỗn hợp bột này mình sẽ pha không đặc nhưng đừng lỏng quá (tầm như chiên chuối là được ạ)
Bước 4
Chiên cá đợt 1 với khá nhiều dầu, rán se mặt thì vớt cá ra để hơi nguội rồi nhúng cá vào hỗn hợp bột nước rồi rán lại lần nữa đến khi màu vàng rộm là được.
Bước 5
Khi ăn mình chấm tương cà; hoặc tương ớt có pha cùng chanh, đường là được
Cá thường ko phải là món được ủng hộ nhiều trong nhà mình, nên mình thỉnh thoảng làm món này, cảm thấy không tanh, dễ ăn, ngon ngọt, vỏ dòn :D
Bạn nghĩ Cá Rô Phi Tẩm Bột Chiên Giòn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Rô Phi Tẩm Bột Chiên Giòn rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Rô Phi Tẩm Bột Chiên Giòn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
