Cách làm Thịt Bọc Sả Giả Thịt Gà =))))

Bước 1

Thịt mua về ướp với khoảng 1 muỗng nước mắm, một xíu đường, hành khô và sả băm nhỏ trộn cho ngấm gia vị. Thêm hạt tiêu tuỳ khẩu vị. Nếu cho dầu hào thì k cho đường nữa và giảm lượng nước mắm nha.

Bước 2

Sả rửa sạch cắt thành khoảng 3 phần, bỏ bớt những vỏ già xấu, chẻ xuống khoảng 1 nửa để thịt dễ dính vào sả mà mùi thơm của sả cũng dễ quyện vào thịt hơn

Bước 3

Thịt nắm vào thân xả, nắn nhiều và chặt tay để thịt dính vào thân xả. Các bạn nhớ nắn chắc kẻo tí rán thịt một nơi sả 1 nơi. Trên mạng có công thức cho thêm bột năng để thịt chắc hơn nhưng mình làm thịt tươi cho ngon, cho bột vào ăn sẽ như giò mình k thích ^^

Bước 4

Bắc chảo dầu nhẹ nhàng thả từng chiếc "đùi gà" này vào chảo, các bạn nhớ chiên kĩ lửa vừa nhé kẻo trong chưa chín mà ngoài đã cháy ☺️☺️ lưu ý món này rất dễ bốc bải nên cẩn thận lúc vào mâm k còn miếng nào :))))) ny e đi làm về muộn nên e rán sơ qua 1 lần, chờ về rán lại cho nóng. Mọi người rán 1 lượt thì sẽ bớt khô và ngon hơn nhé

Bước 5

4 bước là xong rồi, ảnh này để e khoe thành quả thui, ny e đưa cả vào miệng rút thanh sả luôn, vèo cái hết đĩa kia rùi, 2 người no căng rún lun hehe. Cảm thấy ng ấy của mình mỗi ngày chờ tới giờ cơm mình nấu hạnh phúc lắm các mẹ ♥️♥️ chúc các mẹ thành công nha ♥️