Cách làm Bánh Mousse Chanh Dây..
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mousse Chanh Dây..
- 1 lon sửa đặc (14 ounces)
- 400 ml nước chanh dây
- 5.3 ounces bơ
- 1 1/4 cup đường cát trắng
- 3/4 cup bột cacao
- 1 tsp nước vanilla
- 4 cái trứng
- 1/2 cup bột làm bánh
- 300 ml kem tươi nước
- 4 miếng lá Gelatin
Các bước làm Bánh Mousse Chanh Dây..
Bước 1
Trước tiên ta bỏ bơ, đường và cacao ray qua cho mịn vô một cái tô và hấp lên nồi nước sôi, quậy đều cho mọi thứ chạy sền sệt, 
Bước 2
Sau đó đập 2 cái trứng bỏ vô, quậy đều và 1/2 cup bột làm bánh quậy tiếp cho hộn hộp rồi đổ vô khuôn. Nhớ khuôn phải có giấy nệm ở giữa và xung quanh chét bơ nha. Nướng 180C khoảng 20-30 phút. Lấy tâm đâm vô bánh nếu kg dính là bánh chín. 
Bước 3
Bỏ hết sửa đặc, 400ml chanh dây, 300ml kem tươi vào đánh mọi thứ mịn lên, sau đó dùng 3 miếng lá Gelatin quậy tan với chút nước rồi đổ vô luôn, đánh mịn tiếp và cuối cùng chia ra 2 phần, đổ phân nửa vô khuôn bánh. 
Bước 4
Phần này ta lấy trồng trắng của trứng gà đánh bông lên, bỏ 2 lòng trứng đỏ vào với phần còn lại của hộn hộp trên vô đánh tất cả cho mịn, rồi đổ lên lớp mousse. 
Bước 5
Phần cuối bỏ khoảng 200ml nước chanh dây vô nồi và 1 miếng Gelatin đã quậy tan vô chung, để lửa vừa nóng vừa quậy đều, khi ta thấy mọi thứ đã nóng và tan đều bắt xuống để ấm ấm rồi đổ lên lớp mousse trong khuôn bánh; rồi để tụ lạnh qua đêm. 
Bước 6
Bạn nghĩ Bánh Mousse Chanh Dây.. trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mousse Chanh Dây.. rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mousse Chanh Dây.. không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
