Cách làm Cá Thu Kho Dưa Cà
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Thu Kho Dưa Cà
- 2 lát cá thu (có thể thay cá lóc, cá ngừ...)
- 150 gr thịt ba rọi
- 1 trai cà chua chín đỏ to thái múi cau
- 200 gr dưa chua thái dài 2cm
- 5 củ hành tím thái lát
- Hành lá cắt khúc + ớt đỏ để nguyên
- Nước mắm, đường, hạt nêm, muối, nước màu, tiêu
Các bước làm Cá Thu Kho Dưa Cà
Bước 1
Cá thu + ba rọi rửa sạch, ba rọi thái miếng vừa ăn! Cho 1.5 muỗng canh nước lọc + 1 muỗng cơm hạt nêm + 1 muỗng cơm nước mắm + 1 muỗng cơm đường + 1 muỗng cơm nước màu + 1/2 muỗng cà phê tiêu + 1/2 muỗng cà phê muối vào chén, khuấy tan!
Bước 2
Cho ít dầu vào chảo, phi thơm hành tím, cho chén hỗn hợp gia vị ở trên vào, đun sôi, tắt bếp, xếp cá + thịt vào, lật đều! Để ướp 15'! Làm như vậy cá sẽ săn lại, thơm ngon! Nhanh thấm gia vị hơn! 
Bước 3
Xếp lần lượt cà chua => cá =>thịt => dưa chua + ớt vào nồi! Đổ hết hỗn hợp nước ướp vào! Đun lửa to, khi sôi mạnh, giảm lửa nhỏ, cho 1 muỗng cơm nước mắm đun tới khi gần cạn nước cho thêm hành lá vào! Tắt bếp! Nêm lại theo khẩu vị! 
Bước 4
Dọn cá ra ăn kèm cơm trắng + rau luộc thoi là ngon quên trời đất 😀😀😀😀 
Đổi món cho ngày nắng nóng!
Bạn nghĩ Cá Thu Kho Dưa Cà trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Thu Kho Dưa Cà rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Thu Kho Dưa Cà không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
