Cách làm Cà Ri Sườn Heo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cà Ri Sườn Heo
- 1 kg Sườn heo
- Nước cốt dừa (mình dùng một trái dừa khô vắt lấy nước)
- 500 g khoailang hoặc khoai mì. Nếu có trái sakê thì nấu càng ngon
- Dầu Điều
- Sữa ong thọ
- Củ hành tím, Tỏi, Sả,
- Gia vị : Đường, Muối, hạt nêm, bột ngọt
Các bước làm Cà Ri Sườn Heo
Bước 1
Sườn chặt miếng vừa ăn,cho tỏi, củ hành tím băm nhuyễn và dầu điều, đường, bột ngọt, hạt nêm chút xíu muối,sả cắt khúc,sữa ong thọ để ướp trong 30 phút
Bước 2
Củ lang gọt vỏ cắt miếng vừa ăn để ráo nước. Cho vào một cái thau ướp với chút đường, bột ngọt, dầu điều,hạt nêm để cho ngấm vào củ. Vắt lấy nước cốt dừa nước đầu để riêng khoảng 1 chén ăn cơm.Sau đó vắt các nước tiếp theo cho riêng vào một cái thau.
Bước 3
Bắt nồi lên bếp cho vào một ít dầu ăn, tỏi phi cho vàng thơm rồi đổ sườn vào xào cho săn lại đổ nước cốt dừa vào nấu (chú ý đổ nước dừa vắt lần hai, lần ba).....Củ lang đổ vào trong một cái chảo khác cho vào chút dầu ăn, cũng xào cho săn lại rồi tắt bếp. Khi thịt sôi lên vài lần thì đổ củ lang vào nấu chung.
Bước 4
Nấu đến khi thịt và củ lang chín thì cho chén cốt dừa vắt lần đầu tiên vào rồi nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị rồi tắt bếp.
Bước 5
Cà ri ăn kèm với bánh mì, hay bún đều rất ngon.!!!
Món này chấm bánh mì, hay ăn kèm với bún ......
Bạn nghĩ Cà Ri Sườn Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Ri Sườn Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Ri Sườn Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
