Cách làm Cánh Gà Chiên Giòn Rim Nước Mắm Tỏi Ớt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Cánh Gà Chiên Giòn Rim Nước Mắm Tỏi Ớt
- 1 lbs cánh gà
- 1 gói bột chiên giòn
- 2 quả trứng gà
- Nước mắm ngon
- Tỏi băm và gốc hành lá băm, ngò rí
- Ớt sừng
- Gia vị
- Xà lách, dưa leo, cà chua, hành tây, cà rốt, củ cải trắng
Các bước làm Cánh Gà Chiên Giòn Rim Nước Mắm Tỏi Ớt
Bước 1
Gà rửa sạch để thật ráo nước. Ướp gia vị để qua đêm cho thấm.
Bước 2
Trứng đánh tan, bột chiên giòn cho ra dĩa khô.
Bước 3
Ớt sừng xắt khúc ngắn.
Bước 4
Gắp từng miếng gà nhúng qua trứng rồi lăn qua bột sau đó nhúng lại trứng và lăn qua bột. Thả vào chảo dầu chiên vàng giòn rồi gắp ra để thật ráo dầu.
Bước 5
Phi tỏi và hành cùng ớt sừng cho dậy mùi thơm sau đó cho nước mắm với chút gia vị vào. Đun sôi lên và tới khi hơi kẹo lại thì cho gà vào mở lửa lớn và nhanh tay đảo đều. Múc ra giữa dĩa đã trang trí và để vài cọng ngò rí lên.
Bước 6
Trang trí dĩa: lót xà lách ở dưới, xung quanh để cà chua xắt lắt, bên trên để dưa leo tỉa bó lúa. Xen kẽ là củ cải trắng và cà rốt tỉa hoa ngâm chua ngọt. Dùng dĩa trắng trơn ko in hoa
Hôm trước nói hướng dẫn món này cái quên mất tiêu. Nay nhớ lại nên ghi lên cho mọi người kham khảo... Món này làm mình nhớ lúc nhỏ khi còn ở quê nhà là cũng được ăn ko biết bao nhiêu là món gà nào là gà hấp lá chanh, gà kho sả nghệ, gà kho gừng, gà luộc, gà hấp bia, gà bóp gỏi, gà kho măng, gà quay, gà nướng, v.v... nhưng ko bao giờ biết tới món gà chiên giòn này vì đơn giản là ko ai chịu làm và ko ai biết làm... Đúng lúc dịp được đi Sài Gòn với má 5 thì tui được dẫn vào 1 cửa hàng KFC và lần đầu thưởng thức món gà tẩm bột chiên giòn chấm với tương cà. Quả thật là ngon ngoài sức tưởng tượng nên sau lần đó tui cứ nằng nặc đòi đi Sài Gòn để được ăn lại món gà đó... thấy vậy ông nội tui cứ cuối tuần là biểu anh tài xế riêng chở tui từ Rạch Giá lên tận Sài Gòn để ăn gà rán cho đã thèm xong rồi về lại nhà. Ký ức đó mãi mãi tui ko bao giờ quên ^^
Bạn nghĩ Cánh Gà Chiên Giòn Rim Nước Mắm Tỏi Ớt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cánh Gà Chiên Giòn Rim Nước Mắm Tỏi Ớt rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cánh Gà Chiên Giòn Rim Nước Mắm Tỏi Ớt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
