Cách làm Đậu Hủ Sốt Thịt Băm Cà Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Đậu Hủ Sốt Thịt Băm Cà Chua
- Không dùng đường vì nhà mình hạn chế đường, bột ngọt
- Muối, nước mắm
- Hành lá, tiêu, tỏi băm, ngò rí
- Bột năng (1 thìa là được)
- 2 quả cà chua
- 50 g thịt băm
- 2 miếng đậu hủ
Các bước làm Đậu Hủ Sốt Thịt Băm Cà Chua
Bước 1
Hành lá cắt khúc 1cm, tỏi băm, cà chua bỏ bớt ruột cắt hạt lựu rồi băm nhuyễn, mộc nhĩ cắt mịn, đậu hủ cắt miếng nhỏ vừa ăn
Bước 2
Thịt băm ướp với tỏi, tiêu, hành lá cắt mịn, nước mắm, in ít muối, để tầm 30p để thấm gia vị
Bước 3
Đậu hủ chiên vừa vàng tới, chủ yếu là vàng đều không cần chiên giòn
Bước 4
Trên chảo khác: bỏ 3 thìa canh dầu ăn chờ nóng --> bỏ tỏi băm vào phi thơm. Cho thịt băm vào đảo đều tay và tơi thịt
Bước 5
Sau đó bỏ cà chua băm vào xào, thêm ít muối (ít) và khoảng 1.5 thìa nước mắm (sau đó nêm nếm nếu nhạt có thể thêm, hơi đậm vị ăn với cơm mới ngon). Xào cà chua đến khi ra màu hồng hồng, thêm mộc nhĩ đã cắt mịn vào.
Bước 6
Khi các thành phần đã quyện, pha 1 thìa bột năng với rất ít nước (2 thìa nước), đánh tan và đổ vào tạo độ sệt
Bước 7
Bỏ đậu hủ đã rán vào, đảo đều. Có thể dùng đũa châm vào giữa đậu để ngấm sốt hơn. Thêm hành lá vào sau cùng. Nêm nếm và ra đĩa. Thêm tí ngò rí lên trên cho đẹp.
Mình định nấu cho 2 người ăn nhưng chồng thích quá nên ăn hết sạch. Có thể x2 lượng thịt - đậu - cà chua.
Bạn nghĩ Đậu Hủ Sốt Thịt Băm Cà Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Hủ Sốt Thịt Băm Cà Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Hủ Sốt Thịt Băm Cà Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
