Cách làm Gà Xối Sả
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Gà Xối Sả
- 1 con gà ta làm sạch k lấy đồ lòng
- Xả cây tỏi xay
- Gừng nghệ
- Ớt
- Muối hột và rượu trắng
Các bước làm Gà Xối Sả
Bước 1
Gà làm sạch để ráo nguyên con
Bước 2
Xả cây dùng phần dọc trắng cắt khúc sau đó bỏ vào máy sinh tố xay chung với gừng nghệ muối hột và ít rượu trắng. Xay xg vắt lấy nước cốt.
Bước 3
Thân xả bào sợi khoảng 5cm. Gừng cũng bào thái sợi. Tỏi xay.
Bước 4
Gà sau khi ráo nước bỏ vào mâm cho dễ làm. Dùng nước cốt xả mới xay xát đều lên thân gà. Rồi treo lên phơi nắng. Đợi gà ráo tiếp tục xát lên thêm 2 3 lần tùy theo sở thích. Rồi tiếp tục phơi cho khô toàn bộ con gà. Sau đó bắt chảo dầu chiên sao ngập gà. Có thể chặt gà cho dễ chiên hoặc để nguyên con. Chiên lửa nhỏ. Đến khi vàng đều vớt ra là dc.
Bước 5
Xả gừng thái sợi nêm thêm ít muối và ớt cho vừa ăn rồi bỏ vào dầu phi cho vàng. Vớt ra rưới lên gà đã chín là có thể dùng dc.
Bước 6
Có thể ăn kèm với bánh mì hoặc cơm. Dùng kèm muối ớt chanh hoặc nước mắm đâm pha xả bào. 
Bạn nghĩ Gà Xối Sả trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Xối Sả rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Xối Sả không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
