Cách làm Ô Mai Mận Và Siro Mận Giải Khát Mùa Hè!
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 10 người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 20 phút
- Tổng thời gian : 60 phút
Nguyên liệu làm Ô Mai Mận Và Siro Mận Giải Khát Mùa Hè!
- 1 kg mận tươi
- 400 đường
- 1 củ gừng
- 20 g muối tinh (dùng dể làm ô mai)
Các bước làm Ô Mai Mận Và Siro Mận Giải Khát Mùa Hè!
Bước 1
Rửa mận thật sạch rồi ngâm trong nước muối khoảng 1h. Sau đó, vớt ra để ráo. 
Bước 2
Khía dọc đều quanh quả mận đến sát hột. Tiếp đến, trộn đều mận với đường rồi để yên ở nơi thoáng mát trong khoảng 4- 5 tiếng (khi mà đường tan chảy hết là được). 
Bước 3
Cho mận lên bếp đun ở lửa vừa. Chú ý là không cần khuấy hay đảo mận trong lúc đun đâu nhé vì nó sẽ bị nát nhanh. Đun cho tới khi quả mận hơi quắt lại thì tắt bếp 
Bước 4
Giờ thì bạn vớt mận ra và để thật ráo. Sau đó, bạn lấy phần nước thu được và phần nước ở trong nồi đun sôi lại một lần nữa là thành siro mận. 
Bước 5
Để làm ô mai mận, bạn đem sấy mận ở 80 - 100 độ C trong khoảng 1h nhé! Trong lúc sấy dùng đũa nấu mở hé cửa lò cho nhanh thoát hơi nước. 
Bước 6
Giã thật nhỏ gừng, vắt sạch nước rồi trộn đều với muối rồi trộn vào mận sấy để làm thành ô mai. 
Bước 7
Nếu không có lò sấy, bạn có thể trộn đều mận với hỗn hợp muối gừng rồi đem xào ở lửa nhỏ đến khi quả mận se lại là được nhé! 
Mùa mận đến rồi mình làm combo 2 món ô mai và siro mận chém gió cùng bạn bè nào!?
Bạn nghĩ Ô Mai Mận Và Siro Mận Giải Khát Mùa Hè! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ô Mai Mận Và Siro Mận Giải Khát Mùa Hè! rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ô Mai Mận Và Siro Mận Giải Khát Mùa Hè! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
