Cách làm Cơm Hến
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Cơm Hến
- 500 gr gạo ngon
- 500 gr hến (đã làm sẵn mua về)
- 50 gr Rau thơm
- 50 gr rau húng quế
- 50 gr xà lách
- 1 quả khế chua
- 50 gr rau bông chuối
- 50 gr rau muống sợi
- Đậu phụng
- Tóp mỡ heo
- Gia vị: 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, 1 củ gừng,
Các bước làm Cơm Hến
Bước 1
Vo gạo sạch đổ nước vào cho vào nồi cơm điện nấu. Cơm nấu xong xới ra để nguội.
Bước 2
Bạc hà rửa sạch, tước xơ vỏ, thái sợi mỏng 3 cm.Rau thơm, húng quế, xà lách, khế chua cắt lát mỏng, rau bông chuối, rau muống sợi rửa sạch.
Bước 3
Nước hến mua vể đổ ra tô, để lóng sau đó cho lên bếp nấu bỏ vào ít muối, bột ngot và bỏ vài lát gừng vào cho thơm
Bước 4
Đậu phụng thì đem rang vàng với dầu ăn.Ớt sa tế thì bỏ ớt khử với dầu ạTóp mỡ thì lấy mở thịt heo chiên khi nào phồng vàng là dc, mè đem rang vàng với chảo nóng.
Bước 5
Hến em mua sẵn nên vể chỉ cần nấu thôi trước tiên cho dầu nóng khử hành tím cho thơm, đổ hến vào nêm ít mắm, muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm xào cho chín, vì hến em mua sẵn nên xao nhanh không thôi sợ nát hếnXào xong bỏ hành lá và ngò vào cho đẹp và thơm 
Bước 6
Giờ là sắp ra tô và dùng ạ. 
Mình là cô gái Huế nên rất thích ăn cơm hến, mùi vị đậm đà khó quên. và đó cũng là món ăn mình yêu thích nhất :)
Bạn nghĩ Cơm Hến trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cơm Hến rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cơm Hến không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
