Cách làm ?Hủ Tiếu Bồ Câu Hầm Hạt Sen ?
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm ?Hủ Tiếu Bồ Câu Hầm Hạt Sen ?
- 1 con Chim bồ câu non
- 300g Hủ tiếu gạo lứt đỏ
- Hạt sen tươi
- Hành khô, hành tươi,mùi tàu, gừng,
- Bột canh, mì chính, hạt tiêu,.
Các bước làm ?Hủ Tiếu Bồ Câu Hầm Hạt Sen ?
Bước 1
✨Sơ chế hủ tiếu 🌾 🍜Sợi to ngâm khoảng 5 phút sau đó luộc. Trong quá trình luộc thì tùy thuộc thích ăn sợi sần sật hay sợi chín kỹ thì vớt sợi và dùng tay ngắt sợi để cảm nhận.Nếu muốn chín kỹ thì khi ngắt sợi cảm giác sợi đã mềm. Nếu muốn sợi đang còn dai khi ăn, lúc ngắt sợi nhân đang còn và cảm giác chưa đứt sợi. Khi thấy vừa thì vớt thật nhanh bỏ vào nước lạnh (nếu thả vài viên đá vào hủ tiếu sẽ dai hơn) sau đó vớt hủ tiếu để ráo và sử dụng.
Bước 2
Chim sơ chế sạch, tẩm ướp muối, tiêu, mì chính (Mình không để nguyên con. Nếu Anh/Chị để nguyên con hầm có thể mổ moi và bỏ nấm hương, hạt sen vào trong bụng chim)
Bước 3
Hạt sen bóc tâm (ai ăn được thì cứ để, vì mình không thích 😁). Hành khô băm nhỏ, phi thơm, gừng thái lát mỏng.
Bước 4
Đặt chim vào nồi, xếp hạt sen, hành phi, gừng cùng 1 chút nước và gia vị vừa ăn. Đậy vung lại và hầm.
Bước 5
Sau khi thấy thịt chim chín mềm, lấy ra bỏ bát đã sẵn Hủ tiếu gạo lứt đỏ, hành thái khúc, mùi tàu thái nhỏ. Vậy là xong món Hủ tiếu bồ câu hầm hạt sen. Anh/Chị nhớ dùng nóng sẽ ngon và thơm hơn.Chúc ngon miệng 😋😋😋 
Món ăn với vị ngọt của thịt chim, vị bùi của hạt sen và beo béo của Hủ tiếu gạo lứt đỏ - sẽ tràn đầy năng lượng cho ngày mới.
Bạn nghĩ ?Hủ Tiếu Bồ Câu Hầm Hạt Sen ? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm ?Hủ Tiếu Bồ Câu Hầm Hạt Sen ? rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu ?Hủ Tiếu Bồ Câu Hầm Hạt Sen ? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
