Cách làm Thịt Kho Trứng Nước Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 45 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Kho Trứng Nước Dừa
- Thịt ba chỉ, nạc vai
- Trứng gà (4 quả) / cút (10 quả)
- Nước dừa tươi (1 quả)/ Nước cốt dừa
- Nước hàng
- Hành, tỏi, đường, mắm, muối, (tiêu), hành lá (rau thơm)
Các bước làm Thịt Kho Trứng Nước Dừa
Bước 1
Sơ chế: Thịt rửa sạch, thái miếng, trần qua bằng nước sôi với giấm, muối hạt. Ướp thịt với các gia vị trong 30p.
Bước 2
Luộc trứng, bóc vỏ, (rán qua)
Bước 3
Đun nước hàng : Cho đường và dấm vào nồi (dấm giúp đường tránh kết tinh), cho nước đủ để làm ướt hết đường, tạo thành một hỗn hợp sền sệt. Cho nồi lên bếp đun lửa to, cho tới khi đường bắt đầu chuyển màu thì hạ xuống lửa vừa. Thi thoảng lắc nhẹ nồi cho nhiệt tán đều. Đun tiếp tới khi đường chuyển sang màu đỏ đen – đen đỏ (200 độ C), đổ từ từ khoảng 3 thìa nước dừa vào ngay lập tức (cẩn thận nước bắn), sau đó đổ nốt phần nước dừa còn lại vào và lắc nồi để được một hỗn hợp đồng nhất.
Bước 4
Gắp thịt vào nồi áp suất và đun trong 15p rồi xếp trứng luộc vào 
Bạn nghĩ Thịt Kho Trứng Nước Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Kho Trứng Nước Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Kho Trứng Nước Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
