Cách làm ? Mực Sốt Cà ?
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 45 phút
- Thời gian nấu : 27 phút
- Tổng thời gian : 72 phút
Nguyên liệu làm ? Mực Sốt Cà ?
- 1/2 ký: MỰC 🦑
- 3 Lạng: Thịt nạc mỡ xay 🐷
- 5 trái: Cà chua 🍅🍅🍅🍅🍅
- Gia vị & Hành + Tỏi 🙂
Các bước làm ? Mực Sốt Cà ?
Bước 1
Mực ống bạn làm sạch nhớt bằng muối rồi để ráo nước nha 💦
Bước 2
Thịt ướp trước với: Đường +Muối +Bột ngọt và Tiêu 🐖
Bước 3
Bạn nhồi thịt vô trong mực rồi ghim lại bằng tăm cho khỏi bị lòi nhân nha 😅 Nhớ lấy cây tâm chít vô đít con mực để khi nhét, kô khí thoát ra á 💨
Bước 4
Phần thịt còn dư, mình vo viên🍡 Bắt nồi nước lên, đợi cho sôi rồi bỏ mực và thịt vô xửng hấp cách thủy khoảng 5-10p ngen. (À..! bạn có thể ko hấp mà đem đi chiên luôn củng được 😉) 
Bước 5
Xong chúng ta lăn qua 1 lớp bột mì khô. Cho nhiều dầu 1 chút nhé. Đợi dầu hơi nóng mới cho mực vào chiên nha bạn. Cẩn thận làm món này nó nổ ghê lắm đó 😱😱
Bước 6
Chiên xong bạn nhớ rút tăm ra nha. Lúc này mình quên. Hihi. (chiên giòn chấm tương ớt ăn kô củng ok lắm) 😆
Bước 7
Cà chua chúng ta cắt thành hạt lựu (đạn) 😅. Băm nhỏ thành tím và tỏi + ớt nếu bạn thích ăn cay🌶 
Bước 8
🙂 Phi thơm hành tỏi rồi cho cà chua zô xào nha. Nêm đường + nước nắm ngon + bột ngọt theo khẩu vị của bạn nhé, và cho thêm nữa chén nước lọc. 🙂 Nấu khoảng 5 -10p thì cà mềm rồi cho phần mực với thịt zô đảo cho thấm nghen. Bỏ hành lá và rắc tiu tắt lửa. 🔥
Bước 9
Hết gồi đóa. 😊
Ăn với cơm ?, bánh mì?. Hoặc làm mồi ?
Bạn nghĩ ? Mực Sốt Cà ? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm ? Mực Sốt Cà ? rất khó khăn? Chỉ cần qua 9 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu ? Mực Sốt Cà ? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
