Cách làm Mứt Dừa Non Lá Cẩm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Mứt Dừa Non Lá Cẩm
- 500 g cùi dừa non.
- 250 g đường trắng
- 1 nắm lá cẩm.
- 8 ml nước hoa bưởi
Các bước làm Mứt Dừa Non Lá Cẩm
Bước 1
Lá cẩm rửa sạch, đun sôi kỹ tầm 15 phút cho ra mầu đậm để nguội. Dừa non rửa nước muối loãng cho sạch rồi tráng qua nước sôi, để ráo.
Bước 2
Thái dừa non thành miếng vừa ăn. Trộn dừa với nước lá cẩm và đường để từ 2h - 4h cho ngấm mầu. 
Bước 3
Chuẩn bị một chảo dầy, cho tất cả dừa đã ướp vào chảo. Đun to lửa cho đến khi cạn nước rồi vặn nhỏ lửa và cho nước hoa bưởi vào đảo đều. Đảo liên tục khi thấy hỗn hợp kết dính với nhau vẫn cứ đảo tiếp nó sẽ tách ra và đường kết tinh thành bột. Để lửa nhỏ nhất xao cho đến khi thấy mứt dừa khô, sờ tay vào không ướt là xong bắc chảo ra để nguội và cho vào túi Zippers dùng dần.Thế là đã hoàn thành món đãi khách vừa ngon vừa đẹp mắt và hấp dẫn. 
Tết đến xuân về nhà nào cũng chuẩn bị bánh kẹo, mứt và hoa quả đãi khách! Nhà mình làm mứt dừa non này vì mình rất thích cái mầu tím nhẹ nhàng trông vừa lạ lại vừa đẹp mắt. Mứt dẻo dẻo, dai dai ăn rất ngon và thơm ngậy trông thật hấp dẫn.
Bạn nghĩ Mứt Dừa Non Lá Cẩm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Dừa Non Lá Cẩm rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Dừa Non Lá Cẩm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
