Cách làm Xào Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Xào Chay
- 1/2 gói Nấm hương tươi
- Chục tai Nấm hương khô
- Cà rốt
- Ngô bao tử (ngô non)
- Đậu Hòa Lan dạng quả
- Gia vị chay
Các bước làm Xào Chay
Bước 1
Sơ chế : cà rốt tỉa hoa; ngô bao tử cắt đôi theo chiều dọc; nấm hương khô ngâm nở mềm: nấm hương tươi cắt chân, bổ đôi những nấm to; đậu Hòa Lan cắt bỏ 2 đầu và tước sợi 2 sống đậu. Tất cả rửa sạch.
Bước 2
Chảo nóng cho dầu ăn vào, cho nấm hương khô vào đảo qua. Tiếp đến cho các nguyên liệu khác vào. Đảo đều trên lửa lớn; nêm nếm gia vị cho vừa vặn.
Bước 3
Tip: băm nhỏ hành boaro rồi phi thơm trước khi xào nấm nhé (mình quên k mua nên k cho)
Mình thích ăn nấm nên món món xào, canh, hay bất cứ món gì có thể thì đều cho nấm vào. Dù nấm tươi hay nấm khô cũng thích ?
Bạn nghĩ Xào Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xào Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xào Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
