Cách làm Sườn Non Kho Nước Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 86.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 43.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 130 phút
Nguyên liệu làm Sườn Non Kho Nước Dừa
- 2 kg chéo sườn (sườn non)
- 2 trái dừa xiêm
- 1 củ tỏi băm nhuyễn
- 1 trái ớt hiểm đập giập
- 1 gói gia vị thịt kho
- Nước mắm ngon
- Màu gạch tôm
- Gia vị
Các bước làm Sườn Non Kho Nước Dừa
Bước 1
Sườn non bóp muối rửa sạch rồi để ráo nước. Ướp gia vị để 30p cho thấm.
Bước 2
Phi tỏi thơm vàng rồi cho sườn vào xào lửa lớn cho thịt săn lại. Khi sườn săn và ráo nước thì đổ nước dừa vào. Nấu sôi lên chừng 1 lúc thì hạ lửa vớt bọt bỏ. Kho lửa vừa tới khi thịt và gân mềm.
Bước 3
Cho ớt hiểm đập giập vào kho cùng để tăng thêm hương vị.
Bước 4
Nêm nước mắm vào cho vừa ăn và tiếp tục kho cho tới khi thịt thấm mềm là được.
Bước 5
Thịt kho xong múc ra dĩa rồi rắc tiêu lên. Ăn cùng cơm và dưa ngâm chua.
Lâu lâu mình đổi sang thịt sườn non kho ăn với cơm trắng rất ngon đó mọi người và cũng đỡ ngán hơn thịt ba rọi nữa. Thịt sườn mềm và những cục thịt có dính cọng gân mềm giòn khi nhai tạo cảm giác lạ lạ trong miệng... Thấy vậy mà tốn cơm lắm, khi ăn mình ăn kèm cùng dưa chua hoặc dưa leo cho đỡ ngán và cân bằng khẩu vị hơn.
Bạn nghĩ Sườn Non Kho Nước Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sườn Non Kho Nước Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sườn Non Kho Nước Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
