Cách làm Đậu Hũ Bí Đao Rim Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Đậu Hũ Bí Đao Rim Chay
- 4 miếng đậu hũ trắng
- 1/2 trái bí đao lớn
- 1 nhánh boa rô nhỏ
- Nước tương, tiêu, đường thốt nốt chảy
Các bước làm Đậu Hũ Bí Đao Rim Chay
Bước 1
Đậu hũ cắt miếng vuông cho vào chảo chiên đến vàng giòn rồi vớt ra
Bước 2
Cắt bí đao thành từng khoanh dày 1,5 - 2cm chiên tiếp bằng dầu lúc nãy đến vàng rộp phía ngoài. Vớt ra cắt làm tư
Bước 3
Đổ vớt dầu chiên ra chén, giữ lại một ít để tiếp tục phi thơm boa rô băm nhỏ
Bước 4
Sau khi boa rô thơm vàng, cho nước tương, đường thốt nốt, nước lọc (có thể dùng nước dừa tươi) vào chảo đảo đều cho hòa tan và để lửa nhỏ thêm một lát. Nếu thích có độ sệt có thể thêm chút bột năng, bột bắp.
Bước 5
Nêm nếm vừa ăn, gia giảm đường và nước tương tùy khẩu vị (món này ưu tiên vị ngọt nhiều hơn xíu). Thêm tiêu vào cho thơm. Để lửa nhỏ đến khi thấy hỗn hợp đậm màu và hơi sánh lại.
Bước 6
Cho bí và đậu hũ chiên vào đảo đều đến khi áo nước tương. Để tiếp lửa nhỏ rim đến khi đậu hũ và bí thấm gia vị.
Bước 7
Sau khi hoàn tất, món ăn sẽ có màu nâu đẹp nhờ đường thốt nốt và nước tương. Hầu như không cần dùng bột nêm và nước màu. Chúc các bạn thành công.
Món chay đơn giản dễ làm, bắt cơm
Bạn nghĩ Đậu Hũ Bí Đao Rim Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Hũ Bí Đao Rim Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Hũ Bí Đao Rim Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
