Cách làm Nước Đường Bánh Nướng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Nước Đường Bánh Nướng
- 500g Đường nâu
- 500g Đường cát trắng
- 600 ml nước nóng
- 1 quả Chanh vàng (có thể thay thế bằng chanh ta)
Các bước làm Nước Đường Bánh Nướng
Bước 1
Cho hết đường nâu + đường trắng vào 1 nồi, đổ nước nóng khuấy tan.
Bước 2
Vắt chanh lấy nước cốt, bỏ hạt, giữ lại vỏ.
Bước 3
Đun nước đường với lửa trung bình nhỏ, khi đường vừa sôi đổ nước cốt chanh + vỏ chanh. ⚠️⚠️ ••Chú ý: KHÔNG QUẤY ĐẢO ĐƯỜNG TRONG QUÁ TRÌNH ĐUN •• Hớt bọt thường xuyên. Đường được nấu từ 45'-55'...
Bước 4
Sau 45' kiểm tra nước đường đã đạt chưa. Bằng cách : •nhỏ đường vào bát nước lọc nếu tạo thành quầng là đạt.
Bước 5
Dấu hiệu đường chưa đạt: • Bị tan ngay vào nước, đây là đường đun chưa đủ thời gian. • Đường bị tạo thành hạt...vậy là bạn đã đun qá nhiều thời gian, bạn cần đổ thêm nước và đun tới khi đạt.
Bước 6
Đường đun đạt rồi, tắt bếp vớt vỏ chanh để nguội, đựng vào hộp kín (thuỷ tinh là tốt hơn hết) bảo quản ở tủ lạnh. Sau vài tuần là bạn có thể dùng rồi. 😘😘
Bước 7
Đường có mùi thơm của chanh, vị hơi đắng, có màu nâu đỏ và trong. Sau khi để tủ lạnh đường có cô lại 1 chút, nhưng nó vẫn giữ được độ sánh.
Bí quyết để làm lên món bánh nướng hoàn hảo đó chính là nước đường. . . Không cần nước tro tàu mà bánh vẫn mềm thơm .
Bạn nghĩ Nước Đường Bánh Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Nước Đường Bánh Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Nước Đường Bánh Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g