Cách làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 5 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc
- 300 gram chân gà
- 15 quả tắc, 4 cây xả,15 quả ớt
- 6 muỗng canh Đường, 1 chén giấm, 3 muỗng nước mắm, xíu bột ngọt
Các bước làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc
Bước 1
Chân gà mua về rửa sạch ngâm với 3 muỗng muối và 2 muỗng giấm cho sạch. Sau cắt đôi và cắt móng bỏ. 
Bước 2
Đun sôi nước bỏ vào 1 ít xả, 1uỗng muối, 1 muỗng hạt nêm hoặc xíu bột ngọt. Cho chân gà vào thấy vừa chín là vớt ra cho vào thao đá để được dai. Bọc lại và bỏ tủ lạnh 1 giờ 
Bước 3
Cắt đôi tắc, cắt sợt sả và cắt khoanh sả. Cắt ớt và tỏi. Cắt thêm 3 củ hành tím nếu thích 
Bước 4
Đun 1 tô chén nước và hỗn hơp gia vị giấm, đường, nước mắm...trên bếp. Đến khi đường tan thì để nguội. Cho tắc, ớt tỏi, củ hành,xả vào 
Bước 5
Xếp 1 lớp xả ở dưới, 1 lớp chân gà, múc vào 1 lớp hỗn hợp trên(làm 2 lớp). Xếp tiếp 1 lớp xả trên cùng. Sau đó đổ nước vào đầy hủ. Bỏ tủ lạnh 2 ngày là ăn được nha. Có hủ thủy tinh thì ngâm ngon hơn. 
Lần đầu tiên làm. Vốn thường xào cay chân gà với tương ớt Hàn Quốc. Nay làm ngâm tắc thử. Hi hi
Bạn nghĩ Chân Gà Ngâm Sả Tắc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chân Gà Ngâm Sả Tắc rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chân Gà Ngâm Sả Tắc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
