Cách làm Cải Cầu Vồng Xào Tỏi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Cải Cầu Vồng Xào Tỏi
- 10 lá cải cầu vồng
- 10 con tôm thẻ
- 1 vắt xôi
- Tỏi, hành tím
- Gia vị, nước tương, bột năng, tương cà
- Dầu ôliu, dầu mè
- Rượu ngọt nấu ăn Mirin
Các bước làm Cải Cầu Vồng Xào Tỏi
Bước 1
Rửa sạch nguyên liệu 
Bước 2
Rau cắt khúc dài 2 đốt ngón tay. Tôm thẻ bóc vỏ, ướp với ít bột nêm, đường, tiêu, ớt bột. 
Bước 3
Tiếp theo bạn pha nước sốt: 1 muỗng cafe nước tương, 1/2 muỗng cafe đường, 1/2 muỗng cafe dầu mè, 2 muỗng cafe rượu mirin, 2 muỗng cafe sốt cà chua, 1 muỗng cafe bột năng, 4 muỗng cafe nước lọc. Khuấy đều lên để sẵn, lát sau sẽ dùng đến. 
Bước 4
Giờ bạn bóc tỏi & hành tím. Sau đó băm nhỏ rồi cho lên chảo phi thơm với 1 muỗng canh (gấp 3 lần muỗng cafe) dầu ôliu. 
Bước 5
Khi hành & tỏi vừa vàng (nhưng chưa đều, bạn cho tôm vào xào chung với lửa lớn rồi vớt ra riêng. Vẫn chảo đó, bạn cho cải vào xào với lửa lớn trong khoảng 2 phút. Sau đó cho chén nước sốt đã chuẩn bị khi nãy vào và nhanh tay đảo đều. Khi thấy nước sốt keo lại, bạn tắt bếp. 
Bước 6
Xôi bạn vo tròn rồi xếp vào đĩa, cho tiếp tôm & cải vào. Rắc lên bên trên ít tiêu & hỗn hợp gia vị lá thơm sấy khô Italy. 
Bước 7
Dùng nóng bạn nhé 😉👌🏼 
Mưa Thu tung tẩy gió Ngày Thu xối nắng vàng Sài Gòn Thu thế đó Ướt mềm rồi chói chang ??? Có tên nào đấy nói rằng "trong cơn mưa, hãy đi kiếm cầu vồng". Hẳn là nói cho vui! Mưa mải miết giăng mây thế này, lấy đâu ra cầu vồng khi buổi sớm Sài Gòn bất ngờ se lạnh? Vậy là mùa Thu lại đến, vẫn theo cách lạ lùng, rồi thả bầu không khí uể oải vào khắp căn phòng - tĩnh lặng, âm u, trống trải và dịu vợi. Thể nào chả có đứa đa cảm thẩn thơ hoài niệm dăm mối tình cũ kỹ. Cân vẫn thừa mà tâm hồn còn mỏng mảnh, ấy cứ như là có hẹn với mùa Thu ☺️ Bây giờ có tuổi, nhớ đã ít mông lung rồi, buồn cũng nhẹ đến rồi đi thôi, lãng mạn chỉ đơn giản là ngồi nghe mưa ngắm nắng, chả còn phức cảm não nề như hồi trâu trẻ. Trong mưa mải miết mây giăng thế này, đành chui vào bếp tạo cầu vồng cho riêng mình thôi vậy ?
Bạn nghĩ Cải Cầu Vồng Xào Tỏi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cải Cầu Vồng Xào Tỏi rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cải Cầu Vồng Xào Tỏi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
