Cách làm Canh Sườn Hầm Cải Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 5 phút
- Tổng thời gian : 15 phút
Nguyên liệu làm Canh Sườn Hầm Cải Chua
- 300 gr Sườn non
- 300 gr cải chua
- 1 trái cà chua
- Tỏi băm
- Hành lá, ngò
- Gia vị muối tiêu đường
Các bước làm Canh Sườn Hầm Cải Chua
Bước 1
Sườn non mua về rửa với nước muối, rửa lại bằng nước sạch, vớt ra để ráo, sau đó chần qua nước sôi. Phi thơm hành tỏi với xíu dầu, cho sườn vào với muối, đường, xào sơ. Thêm nước dừa tươi vào hầm mềm khoảng 1h với lửa nhỏ. Phần này có thể làm trước để qua đêm để mỡ đông lại trên mặt, dễ dàng hớt bớt mỡ nếu không thích 
Bước 2
Dưa cải rửa sạch, cắt khúc. Nếu dưa muối quá chua thì luộc dưa với nước sôi 5 phút rồi xả nước vài lần để ráo nấu bình thường. Cà chua cắt múi cau 
Bước 3
Phi thơm tỏi, cho dưa cải và cà chua vào xào sơ với muối đường cho thấm và mềm. 
Bước 4
Trút vào phần nước sườn nấu sôi lại. 
Bước 5
Múc canh ra tô, rắc hành ngò ăn nóng với cơm. Chấm với nước mắm trong có vài khoanh ớt. 
Một chút thay đổi sẽ làm cho khẩu vị chúng ta thấy ngon hơn. Bòn Bon xin chia sẻ món sườn non nấu dưa cải muối, món ăn vừa ngon có vị chua ngọt rất hấp dẫn.
Bạn nghĩ Canh Sườn Hầm Cải Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Sườn Hầm Cải Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Sườn Hầm Cải Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
