Cách làm Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng
- 4 con cá nục loại lớn
- Rau muống
- Mía, hành tím, hành tây, đầu hành lá
- Bánh tráng
Các bước làm Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng
Bước 1
Cá mua về làm sạch ruột, cắt bỏ đuôi và vây cá. Ướp cá với ít nước tương, giấm, tiêu và bột ngọt, thêm vài khúc mía. Hành tím, hành tây và đầu hành cắt lát và ướp hết vào cá. Thêm vào vài trái ớt để khử mùi tanh. 
Bước 2
Rau muống lặt bỏ bớt phần lá, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối pha loãng. Khoảng 15 phút thì vớt ra để ráo nước.
Bước 3
Cá cho vào nồi hấp khoảng 20 phút cho cá vừa chín và thấm gia vị.
Bước 4
Giã ớt tỏi cùng với đường, múc ra chén rồi pha với ít nước mắm và nước lọc để làm nước chấm. Hoặc có thể múc nước trong thố cá để làm nước chấm.
Bước 5
Bày mọi thứ ra bàn và có thể thưởng thức.
Đây là món ăn quen thuộc và nổi tiếng ở Đà Nẵng. Cuốn cá với rau muống, chấm nước mắm ăn là ngon mê ly. Cá nục có thể chọn cá to hoặc nhỏ gọn. Lúc ở nhà, mình thường hấp cá nhỏ, ăn luôn xương. Còn giờ đi chợ chỉ có cá lớn nên hấp cá lớn.
Bạn nghĩ Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Nục Hấp Cuốn Bánh Tráng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
