Cách làm Chả Ốc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Chả Ốc
- 100 g ốc
- 150 g giò sống
- 150 g thịt vai xay
- lá lốt
- lá tíatô
- 3 củ hàh tím
- 6 nhánh tỏi
- 1 đốt ngón tay cái gừng
- 3 quả ớt
- 1 thìa cafe tiêu
- 2 thìa cafe hạt nêm
Các bước làm Chả Ốc
Bước 1
Rửa sạch các nguyên liệu, cắt sợi 6 lá lốt và 1 nhúm nhỏ tía tô cắt ra bằng lượng lá lốt như hình. ốc dùng muối và chanh để rửa sạch. để ốc, thịt, giò sống vào ngăn đá tủ lạnh ủ tầm 1,5-2 tiếg rồi mới mang ra xay thì chả mới dẻo 
Bước 2
Cho hàh, gừg, tỏi, ớt, lá tía tô, lá lốt vào xay nhỏ, tiếp theo cho ốc vào xay nhỏ. cuối cùng cho thịt và giò sống, tiêu, hạt nêm vào xay và đảo đều 
Bước 3
Gói chả ốc bằng lá lốt hoặc chỉ cần nặn miếng vừa ăn. hấp chả trong 5-10' tuỳ độ giày của miếng chả 
Bước 4
Có thể ăn luôn hoặc rán vàng 2 mặt rồi ăn cũng ngon 
Bạn nghĩ Chả Ốc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Ốc rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Ốc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
