Cách làm Cá Kho Nước Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Kho Nước Dừa
- 1 con Cá basa/cá quả/cá bớp
- 2 muỗng tiêu ngào đường
- 2 lạng thịt ba chỉ
- 1 quả dừa
- Hạt nêm
- Nước mắm
Các bước làm Cá Kho Nước Dừa
Bước 1
Cá rửa sạch. Chặt khúc vừa ăn. Mình thường hay mua cá basa ở Vinmart. Đã sơ chế và chặt khúc sẵn ntn. Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng mỏng
Bước 2
ƯỚP CÁ. Ướp cá với 1 muỗng canh tiêu ngào đường, 1 thìa bột nêm. Nước mắm. Ướp trong 15’ cho cá ngấm gia vị 
Bước 3
Nếu không mua được tiêu ngào đường, các bạn có thể chưng nước hàng bằng đường kính, rồi ướp cho thêm hạt tiêu vào ướp cá.
Bước 4
Xếp thịt ba chỉ xuống đáy nồi, sau đó xếp cá lên. Phần nước cá đã ướp cũng cho luôn vào nồi. Đổ nước dừa xâm xấp cá rồi cho lên bếp om đến khi cá chín. Khoảng 20’ là có thể ăn được. Ở bước này có thể cắt một quả ớt cho vào kho chung. Vị cay của ớt sẽ làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
Bước 5
Thịt ba chỉ kho lẫn với cá cực kỳ ngon. Mỡ thịt lợn sẽ không bị ngấy khi kho với cá, cũng như sẽ làm tăng thêm vị béo ngậy cho món cá kho. Nếu như có điều kiện bạn nên sử dụng nước cốt dừa để kho cá. Kho cá với nước cốt dừa sẽ tạo lên hương vị bùi, ngậy đặc trưng của dừa, kết hợp với vị béo của thịt ba chỉ sẽ làm nồi cá kho ngon tuyệt vời. 
Vẫn là công thức cá kho tộ nhưng thêm nước dừa vào sẽ làm món cá kho thơm ngọt, ngọt dịu và bùi bùi. Ngon khó cưỡng.
Bạn nghĩ Cá Kho Nước Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Kho Nước Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Kho Nước Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
