Cách làm Canh Măng Thịt Bò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Canh Măng Thịt Bò
- 300 gr dẻ sườn bò (mua loại có dắt mỡ)
- 2 củ măng chua
- 10 tép tỏi
- Mắm, gia vị
- Hành hoa, rau răm
Các bước làm Canh Măng Thịt Bò
Bước 1
Măng thái mỏng ngang củ, luộc vài nước cho hết hôi. Thịt bò thái miếng vuông, trần qua nước sôi cho hết bẩn, ướp với chút mắm + dầu hào + tỏi bằm + tiêu bột + dầu ăn trong 30 phút.
Bước 2
Làm nóng chảo, để lửa lớn, cho dầu ăn, xào chín thịt bò. Tiếp tục cho măng, nêm thêm nước mắm, châm chút nước, xào cho ngấm.
Bước 3
Châm thêm nước sôi cho vừa đủ, nồi áp suất không mất nước nên đừng cho quá nhiều nước. Đun sôi lại, nêm gia vị cho vừa miệng.
Bước 4
Trút măng và thịt vào nồi áp suất, cho chỗ tỏi còn lại vào, đun ở chế độ SƯỜN. Hết thời gian trút canh lại vào nồi. Đun sôi, nêm nếm lại lần nữa. Cho rau gia vị.
Bạn nghĩ Canh Măng Thịt Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Măng Thịt Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Măng Thịt Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
