Cách làm Lẩu Mắm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Lẩu Mắm
- 2 mc Mắm linh, mắm sặc loại xay nhuyễn
- 1 con cá hú làm sạch
- Tôm, mực, thịt ba rọi
- Rau ăn lẩu: rau chuối, kèo nèo, bông súng, bạc hà, rau muống bào, rau thơm
- Xả cây, thêm xả băm và ớt với tỏi băm
- Cà tím chẻ đôi, xắt miếng xéo ngâm vào nước có vắt 1/2 trái chanh cho ko bi thâm đen
Các bước làm Lẩu Mắm
Bước 1
Chuẩn bị tôm, mực, cá 
Bước 2
Phi tỏi bằm với xả cho thơm, cho mắm với thịt ba rọi vào xào. Vì mắm đã xay nhuyễn nên ko cẩn phải nấu và lọc bỏ xác. 
Bước 3
Bắc nồi nước, thả vài cây xả đập giập, vài trái ớt 
Bước 4
Cho thịt đã xào với mắm vào nồi nước, vớt cà tím đang ngâm nước chanh rửa qua nước lạnh, bỏ vào nồi lẩu. Nêm gia vị. 
Bước 5
Chuẩn bị bếp hoặc nồi lẩu điện, dọn ra ăn nóng với bún hay cơm tuỳ ý. 
Miền Tây mùa nước nổi, khó thiếu món này.
Bạn nghĩ Lẩu Mắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lẩu Mắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lẩu Mắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
