Cách làm Cá Hấp Bia
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Cá Hấp Bia
- 1 kg cá
- 2 lon bia
- 3 Cà chua
- 2 củ gừng
- Sả, ớt, hành lá, thì là, cần tây, chanh
- Mắm, hạt nêm, hạt tiêu
Các bước làm Cá Hấp Bia
Bước 1
– Cá làm và rửa sạch, khứa nhẹ vài đường chéo trên mình cá.– Sau đó, ướp cá với chút muối + sả, gừng băm nhỏ trong 30 phút.– Cà chua rửa sạch bổ múi cau.– Thì là cắt bỏ gốc rễ rửa sạch.– Cần tây rửa sạch cắt khúc dài khoảng 4-5 cm– Hành lá cắt đôi, phần củ chẻ dọc– Sả đập dập, gừng cạo vỏ rửa sạch 
Bước 2
– Cho phần sả và gừng đã chuẩn bị ở bước 1 vào dưới đáy nồi để cá không bị dính và khi lấy cá ra cá không bị nát. Sau đó, cá đã ướp lên trên.– Đổ bia ngập phần sả bên dưới, lưu ý không cho quá nhiều bia nhé. Rồi cho cá vào hấp khoảng 20-30p. Ở đây mình dùng 1 lon rưỡi bia. 
Bước 3
– Khi chuẩn bị kết thúc quá trình hấp cá thì cho hành lá + thì là + cần tây và cà chua sống vào hấp thêm khoảng 5p phút rồi tắt bếp.– Pha nước chấm cá hấp bia: Lấy 2 muôi canh nước mắm nguyên chất rồi cho tỏi, gừng băm nhuyễn, 2 thìa đường trắng, nước cốt chanh, ớt giã nhuyễn vào khuấy đều là được. Chúc các bạn ngon miệng. 
Món cá hấp bia vừa đơn giản dễ chế biến lại ngon miệng cho cả gia đình bạn trong bữa cơm tối. Hôm nay mình chọn cá lóc ( cá quả ) làm nguyên liệu , mọi người có thể đổi loại cá mà mình thích .
Bạn nghĩ Cá Hấp Bia trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Hấp Bia rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Hấp Bia không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
