Cách làm Muối Vừng Lạc

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 15 phút
  • Thời gian nấu : 9 phút
  • Tổng thời gian : 24 phút

Nguyên liệu làm Muối Vừng Lạc

  • 1 bát con lạc sống
  • 1/2 bát con vừng đen
  • 2 thìa muối. Mình dùng muối hồng

Các bước làm Muối Vừng Lạc

Bước 1

Lạc rửa sạch, loại bỏ hạt hỏng. Để ráo. Cho lên chảo đảo liên tục đến khi thấy vỏ hơi tách, lạc chuyển sang màu nâu vàng. Cho lạc ra khăn sạch, ủ trong khoảng 20' để lạc nguội, giòn.Lạc ủ cho tới khi nguội, lấy tay chà sát để vỏ lạc bong ra, loại bỏ hết phần vỏ lạc.

Bước 2

Cho vừng vào chảo đảo, vì vừng rất nhanh chín, mình lại dùng vừng đen nên nếu ko cẩn thận vừng sẽ bị cháy. Đảo đến khi thấy có hạt lách tách là vừng đã chín. Trút vừng ra bát, cho luôn muối tinh vào chảo, đảo cho khô thì đổ ra cối, giã nhỏ, mịn.. Muối vừng lạc recipe step 2 photo

Bước 3

Lạc, vừng sau khi đã nguội hoàn toàn thì bạn giã dập. (Chú ý không nên giã quá nhỏ, chỉ nên giã dập hạt lạc làm 3,4 phần, vừng có thể để nguyên cả hạt). Sau khi vừng lạc đã được làm giã nhỏ bạn, bạn trộn cùng muối đã giã ở trên sao cho vừa với khẩu vị. Muối vừng lạc này mình dùng để ăn cùng với cơm gạo lứt, xôi hoặc chấm rau củ. Rất ngon và lành. Muối vừng lạc recipe step 3 photo

Bạn nghĩ Muối Vừng Lạc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Muối Vừng Lạc rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Muối Vừng Lạc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Salad bắp cải trộn mè

    Salad bắp cải trộn mè

  • Tôm thẻ kho tiêu(món chay)

    Tôm thẻ kho tiêu(món chay)

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g