Cách làm Muối Vừng Lạc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Muối Vừng Lạc
- 1 bát con lạc sống
- 1/2 bát con vừng đen
- 2 thìa muối. Mình dùng muối hồng
Các bước làm Muối Vừng Lạc
Bước 1
Lạc rửa sạch, loại bỏ hạt hỏng. Để ráo. Cho lên chảo đảo liên tục đến khi thấy vỏ hơi tách, lạc chuyển sang màu nâu vàng. Cho lạc ra khăn sạch, ủ trong khoảng 20' để lạc nguội, giòn.Lạc ủ cho tới khi nguội, lấy tay chà sát để vỏ lạc bong ra, loại bỏ hết phần vỏ lạc.
Bước 2
Cho vừng vào chảo đảo, vì vừng rất nhanh chín, mình lại dùng vừng đen nên nếu ko cẩn thận vừng sẽ bị cháy. Đảo đến khi thấy có hạt lách tách là vừng đã chín. Trút vừng ra bát, cho luôn muối tinh vào chảo, đảo cho khô thì đổ ra cối, giã nhỏ, mịn.. 
Bước 3
Lạc, vừng sau khi đã nguội hoàn toàn thì bạn giã dập. (Chú ý không nên giã quá nhỏ, chỉ nên giã dập hạt lạc làm 3,4 phần, vừng có thể để nguyên cả hạt). Sau khi vừng lạc đã được làm giã nhỏ bạn, bạn trộn cùng muối đã giã ở trên sao cho vừa với khẩu vị. Muối vừng lạc này mình dùng để ăn cùng với cơm gạo lứt, xôi hoặc chấm rau củ. Rất ngon và lành. 
Bạn nghĩ Muối Vừng Lạc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Muối Vừng Lạc rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Muối Vừng Lạc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
