Cách làm Bánh Hỏi Thịt Nướng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bánh Hỏi Thịt Nướng
- 500 gr thịt nạc dăm
- 1 kg bánh hỏi
- Xà lách, rau thơm
- Hành tím, tỏi, sả/băm nhỏ
- Ướp thịt nướng : 3 mc dầu hào, 2 mc nước mắm, 2 mc đường, 1/2 mc bột ngọt, 1 mc tiêu xay, 1 mc dầu mè
- Nước mắm chấm : 3 mc nước mắm + 3 mc đường + 3 mc nước cốt chanh + 3 mc nước lọc + 1 mc tỏi ớt băm
Các bước làm Bánh Hỏi Thịt Nướng
Bước 1
Thịt rửa sạch cắt lát vừa ăn. Sả băm nhỏ, tỏi và hành tím băm nhỏ.- Rau thơm, xà lách nhặt bỏ lá hư. Rửa sạch và để ráo nước.- Lấy chén pha tất cả nguyên liệu nước mắm chấm chuẩn bị sẵn ở trên. Khuấy tan đường và nếm lại xem vừa vị chưa và nêm thêm tùy ý.- Hành lá cắt nhỏ, cho ít dầu ăn, xíu muối, khuấy đều rồi đặt chén vào microware 30 giây. Lấy ra để rưới lên bánh hỏi.- Bánh hỏi mua về, cắt miếng vừa ăn rồi cuộn lại thành từng cuốn nhỏ xinh ^_^ 
Bước 2
Ướp thịt với nước mắm, đường, bột ngọt, tiêu xay và ít dầu hào trên bài + tỏi, hành tím, sả băm. Trộn đều, ướp trong 1h cho thấm gia vị. 
Bước 3
Xiên thịt đã ướp vào que tre (lưu ý que tre phải ngâm nước 15p để khi nướng chống cháy nhé) 
Bước 4
Cho thịt vào lò nướng 200C - 10p sau đó mở nắp lò trở xiên thịt, rưới thêm sốt ướp còn dư. Đậy nắp và nướng tiếp 10p là hoàn tất.. Mình nướng bằng lò thủy tinh, nhưng ngon nhất các bạn nướng bằng vĩ than hoa nghen. 
Bước 5
Trình bày như hình hoặc trang trí tùy thích. Yummy ^_^ 
Bánh hỏi là tên loại bánh thường dùng cho Lễ hỏi ở miền Trung trong phong tục cưới Vietnam (là lễ đính hôn). Bánh hỏi không chỉ là món ăn theo nghi thức sang trọng như ý nghĩa ở trên, bánh hỏi còn là món ăn sáng thông thường ở các vùng quê Bình Định. Mình biến tấu đổi hẹ cắt nhỏ bằng hành lá sang kiểu miền Nam cho hợp vị vùng miền ạ!!
Bạn nghĩ Bánh Hỏi Thịt Nướng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Hỏi Thịt Nướng rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Hỏi Thịt Nướng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
