Cách làm Xôi Chim
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Xôi Chim
- 300-400 gr Nếp:
- 1 con Chim bồ câu:
- 15-20 củ Hành khô:
- Ruốc bông
Các bước làm Xôi Chim
Bước 1
Nếp vo sạch, ngâm nước lạnh qua đêm. Vớt nếp để ráo xóc với 1 chút muối. Bỏ nếp vào nồi hông và bắt tay làm các bước tiếp theo
Bước 2
Hành thái nhỏ hoặc dùng dao bào mỏng. Đợi dầu nóng hẳn cho hành vào phi. Muốn hành không bị đắng thì phi hành lên màu vàng nhạt vớt ra là vừa 
Bước 3
Chim làm sạch, lọc lấy thịt hoặc bạn chỉ cần bỏ bớt xương cứng (Mình không thích ăn xương lạo xạo nên chỉ lọc thịt và xương sụn) và bằm nhỏ
Bước 4
Đảo chim với chút dầu vừa dùng phi hành xong. Nêm nếm vừa đủ. Đảo chim tới lúc ráo nước 
Bước 5
Thêm chút dầu phi hành vào nồi hông xôi. Bạn thêm vừa phải để ăn không bị ngán
Bước 6
Trộn đều chim với xôi vừa chín tới và hông thêm 1 phút. Vậy là ta đã hoàn thành món xôi chim. Vì chim đã nêm vừa nên không cần món ăn kèm. Hoặc bạn có thể thêm chút ruốc bông cho đậm đà
Bước 7
Mải ăn quá quên chụp thành phẩm 
Trời se se lạnh lại bắt đầu thèm xôi chim. Nhớ cái cảm giác chem chép trong miệng vị béo béo, bùi bùi của xôi, cùng với hành phi thơm lừng. Dậy sớm 30 phút là đã có món ngon cho cả nhà ăn sáng
Bạn nghĩ Xôi Chim trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Chim rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Chim không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
