Cách làm Sữa Chua Phomai
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 17 người
- Thời gian chuẩn bị : 6.6666666666667 phút
- Thời gian nấu : 3.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 10 phút
Nguyên liệu làm Sữa Chua Phomai
- 200 g sữa đặc Cô gái Hà Lan
- 200 ml whipping cream (hoặc kem phomai)
- 1 hủ sữa chua phomai cái
- 1 lít sữa lạt nguyên kem
- 1 hủ sữa chua phomai Đà Lạt
- 17 hủ thủy tinh đựng sữa chua
Các bước làm Sữa Chua Phomai
Bước 1
Chuẩn bị các nguyên liệu sẵn sàng. Hủ sữa chua cái ở nhiệt độ phòng nha 
Bước 2
Cho sữa đặc vào nồi cho thêm sữa tươi vào nấu nóng lên tầm 37-40 độ C, Nhắc xuống khỏi bếp 
Bước 3
Rồi cho whipping cream và sau đó là hủ cái vào quậy đều nhẹ nhàng 
Bước 4
Rót vào trong hủ thủy tinh. Đậy nắp lại 
Bước 5
Đem xếp vào âu hoặc thùng giữ nhiệt, cho nước nóng nhiệt độ tầm 40 ° C. Nước không ngập quá miệng hũ. Rồi đậy lại cho kín. Tùy khẩu vị chua hay ngọt mà ủ từ 8 đến 10 tiếng 
Bước 6
Thành phẩm rất ngon! Béo thơm 
Bước 7
Lưu ý: Sữa chua cái nên để nhiệt độ phòng cho hết lạnh và không quá 2h để sau khi thành phẩm không bị nhớt. Và khi nấu sữa không nên nóng quá vì cho hủ sữa chua cái vào dễ làm chết men của nó. Nếu hủ cái sữa chua bị nhớt thì thành phẩm sau đó cũng bị nhớt luôn
Bạn nghĩ Sữa Chua Phomai trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sữa Chua Phomai rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sữa Chua Phomai không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
