Cách làm Gà Tần Thuốc Pắc
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Gà Tần Thuốc Pắc
- 4 cái đùi gà (khoảng 500gr)
- 1 gói gia vị tần gà
- 1 mớ ngải cứu
- 1 cây kỳ tử khô (15gr)
- 1/2 củ nghệ tươi
- 1/2 củ gừng tươi
- 1 thìa cf muối; 1 thìa cf hạt nêm; 1 thìa cf nước mắm
Các bước làm Gà Tần Thuốc Pắc
Bước 1
Thái khúc các vị thuốc bắc và rửa sạch. Đùi gà xát muối và rửa sạch. Thái lát mỏng gừng và nghệ. Rửa và nhặt sạch ngải cứu
Bước 2
Nướng gà sơ trên lửa. Cái này giúp da gà thơm và dai hơn nè khi hầm k có bị nát. Ahihi đừng bỏ qua nhé.
Bước 3
Cho gà vào nồi hầm (nên là nồi gốm) kèm các vị thuốc. Sau đó cho gia vị gừng nghệ và ngải cứu lên trên.
Bước 4
Lấy 1 nồi khác to hơn và đổ 500ml nước vào. Cho nồi gà vào hầm cách thuỷ khoảng 1 tiếng. Sau 1 tiếng có thể thử gà bằng ấn đũa vào đùi gà. Nếu xuyên qua tức là gà đã sẵn sàng để thưởng thức !!!!
Bạn nghĩ Gà Tần Thuốc Pắc trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gà Tần Thuốc Pắc rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gà Tần Thuốc Pắc không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
