Cách làm Chả Cốm ≪3
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Chả Cốm ≪3
- 400 gr cốm dẻo
- 300 gr giò sống
- 500 gr thịt lợn xay
- 1 quả trứng gà
- Tỏi, hạt tiêu, hành tây, nước mắm, lá chuối
Các bước làm Chả Cốm ≪3
Bước 1
Cho cốm dẻo ra bát inox, đập thêm 1 quả trứng cho cốm mềm và dễ dính lại với nhau hơn. 
Bước 2
Sau đó, trộn giò sống với thịt xay ở một bát inox khác, băm nhỏ hành tây cho vào, thêm ít hạt tiêu, nước mắm sao cho vừa miệng là được 
Bước 3
Tiếp theo, đổ hỗn hợp cốm trứng vào thịt giò rồi trộn thật nhuyễn. 
Bước 4
Lá sen rửa sạch lót lá sen ở dưới, vo thành những viên tròn rồi cho vào nồi hấp. Công đoạn hấp như này giúp chả giữ được độ ngọt và khi rán không bị ra nước. Mà còn có mùi thơm cuả lá sen. 
Bước 5
Sau khi hấp xong, cho dầu vào chảo (ngập 1/2 viên chả cốm). Cho nhỏ lửa, lật đều tay, chiên đến khi vàng ruộm là được. Chả cốm chấm cùng tương ớt chinsu hoặc mắm ớt đều ngon 
Bước 6
Khi cắn vào miếng chả, bạn sẽ cảm nhận được vị giòn tan của lớp vỏ cốm chiên, vị béo ngậy của thịt và giò, một chút thơm bùi của trứng và vị dẻo dẻo bên trong rất thơm ngon. 
Bước 7
Một người chị xinh đẹp tặng đôi gánh tí hon so cute. <3 
Món ngon cho mùa lạnh.
Bạn nghĩ Chả Cốm ≪3 trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cốm ≪3 rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cốm ≪3 không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
