Cách làm Cải Bẹ Xanh Muối Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cải Bẹ Xanh Muối Chua
- 03 bắp cải bẹ xanh lớn
- Nước vo gạo (khi bạn nấu cơm, bạn lấy lại nước vo gạo)
- 4 muỗng đường
- 2 muỗng muối
- 1 củ gừng cắt sợi
- Chút bột ngọt (nếu thích)
Các bước làm Cải Bẹ Xanh Muối Chua
Bước 1
Rửa cải sạch, loại bỏ lá úa. Cắt khúc vừa ăn. Sau đó phơi héo héo. 
Bước 2
Chuẩn bị nước muối cải: cho muối, đường, bột ngọt (nếu thích). Nên cho vừa ăn tuỳ khẩu vị của bạn. Tuy nhiên đừng quá mặn nhé. Nếu muốn cải vàng đậm sau khi muối thì cho đường nhiều vào nhé. Nước vo gạo sẽ làm cho cải muối của chúng ta nhanh chua và vị đậm đà hơn nước lạnh. 
Bước 3
Cho cải vào hủ, cho gừng cắt lát vào. Gừng sẽ làm dịu vị cải muối, thơm và ấm bụng.
Bước 4
Sau đó cho nước muối vào. Đậy kín nắp lại. Nhớ đừng quên chèn phía trên để cải được ở dưới nước muối hoàn toàn nhé. 
Bước 5
Muối khoảng 3 ngày là ăn được. Nếu muốn chua hơn thì các bạn để lâu hơn. Sau khi vừa ăn nên cho cải vào tủ lạnh cất giữ tránh việc lên men quá chua nhé. 
Gần Tết rồi cả nhà, cùng nhau làm cải muối cho gia đình ăn nhé. Mình cảm thấy an tâm hơn khi tự làm cải muối mà không phải mua ngoài hàng quán. Cả nhà tham khảo nhé.
Bạn nghĩ Cải Bẹ Xanh Muối Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cải Bẹ Xanh Muối Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cải Bẹ Xanh Muối Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
