Cách làm Thịt Ba Rọi Kho Tàu Hũ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 8 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Thịt Ba Rọi Kho Tàu Hũ
- 1,5 kg thịt ba rọi
- 4 miếng tàu hũ trắng
- 2 trái dừa xiêm
- Nước mắm ngon
- Hành lá
- Tỏi băm nhuyễn
- Gia vị
Các bước làm Thịt Ba Rọi Kho Tàu Hũ
Bước 1
Thịt ba rọi làm sạch sẽ rồi xắt miếng vừa ăn. Ướp gia vị để thấm
Bước 2
Tàu hũ xắt nhỏ chiên vàng rồi vớt để ráo dầu.
Bước 3
Phi tỏi cho vàng thơm rồi múc ra để riêng.
Bước 4
Thắng đường với chút nước làm caramel rồi cho thịt vào xào săn lại. Chế nước dừa vào cho ngập xâm xấp rồi mở lửa lớn cho sôi bùng lên 1 lúc rồi hạ lửa xuống hớt bọt.
Bước 5
Nêm nếm gia vị cùng nước mắm cho vừa ăn. Thả tàu hũ vừa chiên vào kho chung. Kho lửa vừa để cho tàu hũ thấm đều. Cho hành lá cùng tỏi phi vào cho thơm.
Bước 6
Múc ra dĩa và rắc tiêu lên. Ăn cùng cơm trắng nóng.
Nhà của má út mình làm tàu hũ để bán nên hôm nào má cũng đem sang nhà tui mấy miếng tàu hũ trắng cùng 2 bịch sữa đậu nành nên tui luôn nghĩ ra và sáng tạo những món ăn mới lạ cho cả nhà thưởng thức... Tàu hũ của má út tui làm ngon lắm, vừa béo lại vừa mềm mịn ko như mấy chỗ khác làm ăn vừa bỡ lại vừa hôi nữa. Nữ giới thì ăn thường xuyên sẽ tốt cho cơ thể nhưng trái lại nam giới nên hạn chế chỉ ăn khoảng 2 lần trong 1 tuần.
Bạn nghĩ Thịt Ba Rọi Kho Tàu Hũ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Ba Rọi Kho Tàu Hũ rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Ba Rọi Kho Tàu Hũ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
