Cách làm Gân Bò Kho Sả
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Gân Bò Kho Sả
- 2 nhánh sả, đập dập và cắt thành 5cm
- 700 g gân bò cắt vừa ăn
- 1 số lát gừng
- 2 muỗng canh tỏi băm nhỏ
- 2 muỗng canh sả băm
- muối, đường, nước mắm
- tinh bột ngô hoặc tinh bột năng
Các bước làm Gân Bò Kho Sả
Bước 1
Ướp gân bò với nửa phần sả băm và tỏi cùng ít muối, đường trong 20p 
Bước 2
Phi thơm tỏi sả rồi cho gân bò vào xào sơ rồi cho sả cây và gừng vào đảo lên 
Bước 3
Cho nước dừa hoặc nước thường vào ngập mặt gân và nấu trong 1 tiếng với nồi áp suất, 2 tiếng với nồi thường. Nấu bằng instant pot sẽ càng nhanh hơn 
Bước 4
Sau đó nêm nếm với muối, đường, nước mắm rồi nấu thêm 20-30p đến khi mềm
Bước 5
Sau khi thịt mềm, hòa bột bắp hoặc bột năng với nước rồi cho từ từ vào nồi đến độ đặc vừa ý rồi tắt bếp
Bước 6
Ăn với cơm, cho tí ngò (rau mùi) và mè (vừng) rang là ngon tuyệt. Bạn có thể xem video ở đây để rõ ràng hơn https://youtu.be/8OLbKMSglgI. video có phụ đề tiếng Anh và tiếng Việt. Bạn hãy bấm phần cài đặt để chọn phụ đề 
Món này 100% thành viên nhà mình đều khen ngon. Món ăn vừa ngon vừa thơm nức mũi.
Bạn nghĩ Gân Bò Kho Sả trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gân Bò Kho Sả rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gân Bò Kho Sả không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
