Cách làm Há Cảo Làm Từ Bột Pha Sẵn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 23 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Há Cảo Làm Từ Bột Pha Sẵn
- 250 g bột há cảo mua ở siêu thị (tự làm bột bằng 150g bột năng, 150g bột gạo)
- 300 g tôm sú
- 100 g thịt vai
- 20 ml dầu ăn
- Gia vị hạt nêm, tiêu,muối
- Nước chấm là mình dùng nước tương cho thêm đường, tương ớt
Các bước làm Há Cảo Làm Từ Bột Pha Sẵn
Bước 1
Trộn vỏ bánh : đổ bột ra bát,lấy khoảng 200ml sôi đổ từ từ vào bột,và cho thêm dầu ăn vào, dùng đũa khuấy đều rồi dùng tay nhào thành một khối bột mịn, không dính tay. Ủ bột trong 10p
Bước 2
Làm nhân bánh : Trong lúc ủ bột mình bóc vỏ tôm,lấy nõn tôm và thịt cho vào máy xay rồi xay nhuyễn. Cho các nguyên liệu tôm thịt vừa xay, muối, hạt nêm, hạt tiêu, dầu hào nêm cho vừa khẩu vị và trộn đều
Bước 3
Làm vỏ bánh : sau khi ủ bột xong, lấy từng ít bột cán mỏng,dùng nắp hộp hoặc những vật có hình tròn để tạo hình cho vỏ bánh
Bước 4
Cho lượng nhân vừa đủ vào giữa miếng bột, gấp đôi miếng bột lại,dùng ngón tay bóp nhẹ mép bánh lại, ấn hai đầu về phía giữa
Bước 5
Lót giấy nến hoặc phết 1 lớp dầu mỏng bên dưới rồi xếp bánh vào. Hấp bánh đến khi bánh trong là được
Bước 6
Lấy bánh ra ngoài và thưởng thức
Há cảo là món ăn nổi tiếng có nguồn gốc từ Trung Hoa, thường được dùng làm bữa sáng hoặc các bữa điểm tâm trong ngày. há cảo đã du nhập vào Việt Nam từ khá lâu và trở thành món ăn quen thuộc của người Việt hôm nay cùng #hnfood làm món này nhé Phần Nhân có thể dùng nhiều loại lần này mình dùng tôm và thịt, phần tôm nhiều hơn thịt nha
Bạn nghĩ Há Cảo Làm Từ Bột Pha Sẵn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Há Cảo Làm Từ Bột Pha Sẵn rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Há Cảo Làm Từ Bột Pha Sẵn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g