Cách làm Bún Cá
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 26.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 13.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bún Cá
- 700 gram cá trắm hoặc cá rô phi to
- 500 gram xương ống lợn
- Các gia vị: gừng, ớt, hành khô, nước mắm, tiêu, hạt nêm
- Rau cần, hành, thì là
- 500 gram bún
Các bước làm Bún Cá
Bước 1
Cá mua về sơ chế thật sạch, nạo bỏ lớp màng đen ở bụng cho cá bớt tanh. Dùng rượu gừng rửa sạch cá, lọc lấy thịt để riêng, cắt miếng vừa ăn.
Bước 2
Ướp cá với các gia vị gồm nước mắm, tiêu, hành khô, gừng, ớt.
Bước 3
Đun sôi mỡ, cho cá vào rán ngập mỡ cho vàng và giòn. 
Bước 4
Nước xương ninh xong cho xương cá vào đun, đập hành khô và gừng vào đun cùng. Sau đó lọc lấy nước, bỏ xương. Phi hành thơm cho cà chua thái múi cau vào phi lên, tiếp đến đổ nước lọc xương vào đun sôi, nếm vừa gia vị. Rau cần rửa sạch, thái vừa ăn, cho vào nồi nước dùng chần cho chín tới.
Bước 5
Cho bún vào bát, cá rán, hành thì là, rau cần trần chín vào, đổ nước dùng còn nóng vào thưởng thức. 
Nếu đã từng được ăn món bún cá, hẳn chẳng ai có thể quên vị thanh mát chua chua của nước dùng, vị giòn thơm của cá rán, ngọt dịu từ những cọng rau cần và hành. Chỉ vài bước đơn giản thôi, bạn sẽ có món bún cá ngon tuyệt mà không hề tốn kém. Cùng xem cách làm bún cá thật đơn giản mà ngon tuyệt nhé.
Bạn nghĩ Bún Cá trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Cá rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Cá không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
