Cách làm Hàu Nướng Mỡ Hành
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Hàu Nướng Mỡ Hành
- 2 kg hàu sữa
- Hành lá, hành củ, ớt
- Gia vị: Tương ớt Chinsu, đậu phộng, dầu ăn, bột nêm
Các bước làm Hàu Nướng Mỡ Hành
Bước 1
Hàu nguyên vỏ mua về rửa sạch phần cát và bùn bên ngoài, dùng dao tách bỏ lớp vỏ trên (có thể cho hàu vào lò vi sóng quay khoảng 3 phút để hàu hé miệng).
Bước 2
Hành lá lột sạch vỏ, rửa sạch, cắt nhỏ. Đậu phộng rang giã sơ.
Bước 3
Cho chảo dầu lên bếp, cho hành tím vào tao, hành thơm cho tiếp hành lá cắt nhỏ vào, cho ớt đỏ xắt vào luôn, thêm 1 ít bột nêm và tắt bếp (để lửa lâu hành lá vàng sẽ mất ngon và không đẹp mắt) 
Bước 4
Mình thích nướng bằng than củi, như vậu hàu sẽ có vị thơm ngon hơn (các bạn có thể nướng bằng lò vi sóng nhé). Mình quạt than xong, cho hàu lên vỉ nướng, khi nhìn thấy phần nước trong của hàu sủi có nghĩa là hàu đã chín sơ rồi, cho tiếp đậu phộng rang và mỡ hành lên thịt hàu, tiếp theo thêm 1 ít tương ớt Chinsu, khoảng 3 phút sau là có thể thưởng thức được rồi. Mình hay vừa nướng vừa ăn để giữ được độ nóng của hàu. 
Dân Miền Trung nên việc chế biến mấy món hải sản khá đơn giản với mình, khi nào gặp mẻ hàu sữa tươi ngon thì nghĩ ngay đến món hàu nướng mỡ hành.
Bạn nghĩ Hàu Nướng Mỡ Hành trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Hàu Nướng Mỡ Hành rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Hàu Nướng Mỡ Hành không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
