Cách làm Thịt Đông
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Đông
- 1 chân giò heo lọc xương (khoảng 500 gram)
- 150 gram da heo
- Hành tím
- Tiêu, mắm, bột canh
Các bước làm Thịt Đông
Bước 1
Thịt chân giò rửa sạch, thái cục vừa ăn, da heo cũng cắt lát vuông (phải có da heo để tạo được phần mỡ giúp thịt nhanh đông), ướp chung với hành tím, mắm, bột canh khoảng 30 phút.
Bước 2
Cho chảo lên bếp, chờ nóng cho dầu ăn, tao ít hành rồi cho thịt chân giò đã ướp vào đảo đều, khi thịt săn cho thêm nước sôi vào sấp mặt thịt, đun khoảng 30 phút cho thịt thấm, nêm gia vị vừa ăn, khi phần nước còn sền sệt thì tắt bếp, thêm tiêu.
Bước 3
Múc thịt ra thố thủy tinh, để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Khi thịt đông lại thì có thể thưởng thức rồi.
Bước 4
Thịt đông ăn kèm dưa cải muối rất phù hợp, hoặc có thể làm các loại dưa chua, kiệu chua cũng ngon không kém. 
Món này mình thấy Miền Bắc hay ăn, mình cũng thử làm và thấy ăn thịt đông kèm dưa cải muối rất ngon.
Bạn nghĩ Thịt Đông trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Đông rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Đông không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
