Cách làm Bò Sốt Vang
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bò Sốt Vang
- 5-6 lạng thịt, gân bò
- Khoai lang
- Cà rốt
- 1 quả cà chua to
- Vài tép tỏi
- Ngũ vị hương
- Rau mùi
- Ít vang trắng (k bắt buộc)
Các bước làm Bò Sốt Vang
Bước 1
Khoai lang, cà rốt rửa sạch gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, cà chua bổ múi cau. Mình dùng khoai lang thấy thơm ngọt hơn khoai tây, khoai tây ăn nhạt và nhanh ngán hơn. 
Bước 2
Thịt bò rửa sạch thái miếng vừa, mình chọn 1 dải gân và thịt dẻ sườn, có lẫn gân ăn rất giòn. 
Bước 3
Bắc chảo dầu nóng phi thơm tỏi, cho thịt bò và cà chua vào xào sơ, nêm ngũ vị hương và xíu hạt đêm cho dậy mùi, đậm đà. 
Bước 4
Cho tất cả thịt và rau củ vào nồi áp suất, thêm ít ngũ vị hương và hạt nêm, cho nước xâm xấp và thêm 1-2 thìa rượu vang (k có cũng k sao). Sở dĩ mình cho luôn rau củ vào hầm cùng vì mình k hầm nhừ bục bở như ngoài hàng, làm vậy thấy thịt bã k ngon lại nhanh ngán. Mình hầm vừa phải thịt gân ăn vẫn giòn ngọt, rau củ vừa chín. Lại tiết kiệm thời gian. 
Bước 5
Sốt vang chín nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng, rắc rau mùi cho thơm và chiến đấu thôi! Nhà mình hay ăn kèm bánh mì. 
Từ ct sốt vang cơ bản, mình biến tấu 1 chút thấy ngon ngọt đỡ ngán hơn, mọi người thử xem nhé!
Bạn nghĩ Bò Sốt Vang trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Sốt Vang rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Sốt Vang không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
