Cách làm Chè Bưởi Đường Thốt Nốt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chè Bưởi Đường Thốt Nốt
- 1 trái bưởi da xanh
- 100 gam đậu xanh
- 400 gam dừa bào khô
- 450 gam đường thốt nốt
- 100 gam đường cát trắng
- 400 gam bột năng
- 50 gam lá dứa
Các bước làm Chè Bưởi Đường Thốt Nốt
Bước 1
Lót 10 gram lá dứa ở đáy nồi cho đậu xanhđã ngâm qua đêm,100 ml nước vào hấp trong 15 phút cho chín. Nấu nước đường thốt nốt: Cho 1,5 lít nước và 450g đường thốt nốt với 40g lá dứa nấu nước đường cho tan. Dừa khô bào ép lấy nước cốt tươi. (bạn có thể nấu với ít bột năng và đường tạo độ sệt) 
Bước 2
Bưởi gọt vỏ chỉ lấy phần cùi bưởi, xắt miếng vuông nhỏ. Cùi bưởi đem ngâm với nước muối vừa mặn trong 3 giờ, sau đó rửa sạch vắt ráo cho đến khi hết mặn, cho vào nồi nước luộc nhanh, đổ ra rửa sạch lại cho hết đắng, tiếp cho 100gram đường vào cùi bưởi trộn đều để cho ngấm đường khoảng 15 phút. Cho 100ml nước rưới lên trộn đều nấu nhanh cho đường tan thấm vào cùi bưởi. 
Bước 3
Cho 300 gram bột năng vào để áo lớp ngoài cùi bưởi. Nấu nồi nước sôi bỏ cùi bưởi đã áo bột vào luộc, khi thấy lớp ngoài trong là đã chín, vớt ra ngâm vào nước đá cho giòn. 
Bước 4
Sau đó cho cùi bưởi vào nồi nước đường thốt nốt thêm đậu xanh đã hấp chín vào, quậy đều lên nha, bạn có thể nêm lại cho vừa khẩu vị ngọt nhà mình nhé! 
Bước 5
Khi ăn chan nước cốt dừa nữa là thơm ngon luôn😍😋 
Ấm lòng ngày đông gió lạnh!
Bạn nghĩ Chè Bưởi Đường Thốt Nốt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Bưởi Đường Thốt Nốt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Bưởi Đường Thốt Nốt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
