Cách làm Cá Phèn Kho
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Cá Phèn Kho
- 5 con cá phèn
- 1/2 muỗng canh nước mắm
- 4 thìa cà phê đường
- 2 thìa cà phê bột nêm
- 1 thìa bột điều
- 1 thìa ớt bột
- 1 thìa bột nghệ
- 1 quả ớt tươi
- 1 thìa cà phê tiêu bột
- 4 thìa cà phê dầu ăn
Các bước làm Cá Phèn Kho
Bước 1
Cá phèn đánh vảy, làm sạch ruột, Rửa thật sạch và sạch máu dọc đường xương sống bên trong cá. Tất cả các loại cá, khi làm chú ý làm sạch máu dọc đường xương sống trong bụng sẽ giảm tanh.
Bước 2
Ướp gia vị khoảng 20 phút trước khi nấu
Bước 3
Nấu với lửa nhỏ khoảng 20 phút, đến khi nước cạn thì tắt bếp, thường món này kho buổi trưa, buổi tối kho lại cá cứng ăn ngon hơn là kho ăn liền.
Cá phèn ít xương, thịt thơm, kho ăn với cơm nóng rất ngon.
Bạn nghĩ Cá Phèn Kho trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Phèn Kho rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Phèn Kho không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
