Cách làm Cá Điêu Hồng Nấu Canh Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 0.66666666666667 phút
- Thời gian nấu : 0.33333333333333 phút
- Tổng thời gian : 1 phút
Nguyên liệu làm Cá Điêu Hồng Nấu Canh Chua
- 1 con cá điêu hồng 700gr lọc phi lê
- 1 củ su hào nhỏ
- 3 quả cà chua
- 300 gr rau cần
- 3 quả thanh trà (hoặc 2 quả me lấy nước chua)
- 1 củ tỏi
- Hành, thì là, ớt tươi, gia vị khác
Các bước làm Cá Điêu Hồng Nấu Canh Chua
Bước 1
Phi lê cá điêu hồng thái mỏng rán vàng giòn. Đầu cá đun lên lọc lấy nước trong làm nước dùng. 
Bước 2
Cà chua bổ múi cau, su hào thái con chì, cần nhặt bỏ lá rửa sạch ngâm nước muối 10 phút thái khúc. Hành, thì là thái nhỏ, 1 quả ớt cắt khoanh cho vào chung chỗ hành thì là làm rau nêm. Tùy theo độ cay mà bạn muốn bạn có thể cắt ớt nhiều hay ít. Tỏi bằm nhỏ cho vào nồi phi vàng vớt một nửa ra để lên chỗ rau nêm. 
Bước 3
Cho su hào và cà chua vào nồi có chỗ tỏi phi còn lại cho 1 thìa canh bột canh vào xào cho ngấm. Cho nước dùng cá vào. Đổ thêm khoảng 1 tô nước vào. Cho 3 quả thanh trà hoặc 2 quả me vào nồi. Cho su hào chín mềm thì vớt thanh trà ra dầm nát bỏ hạt lấy nước chua. 
Bước 4
Nêm nếm nước hơi nhạt 1 chút cho thêm 1/2 muôi nước mắm cho vừa. Cho cá và rau cần vào đảo cho sôi 1 dạo. Cho rau nêm vào cùng 1 thìa cafe bột ngọt. Ăn nóng. 
Món ăn đơn giản nóng hổi cho ngày đông giá rét.
Bạn nghĩ Cá Điêu Hồng Nấu Canh Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Điêu Hồng Nấu Canh Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Điêu Hồng Nấu Canh Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
