Cách làm Đậu Hũ/ Tào Phớ Nước Đường Làm Bằng Đường Nho
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 55 phút
- Thời gian nấu : 33 phút
- Tổng thời gian : 88 phút
Nguyên liệu làm Đậu Hũ/ Tào Phớ Nước Đường Làm Bằng Đường Nho
- Đậu hũ / tào phớ:
- 100 g đậu nành khô
- 1 l nước
- đường nho 0,5 muỗng cà phê (GDL)
- Nước
- Xi-rô:
- Lá dứa
- gừng
- Đường nâu, đường trắng
Các bước làm Đậu Hũ/ Tào Phớ Nước Đường Làm Bằng Đường Nho
Bước 1
Ngâm 100g đậu nành khô 4 - 6 giờ. Nếu thời tiết lạnh, bạn có thể ngâm đến 8 giờ
Bước 2
Chà đậu bằng tay để tách vỏ và nhân
Bước 3
Bỏ vỏ, rửa đậu nành
Bước 4
Xay đậu nành nước 1l nước. Nếu xay bằng máy xay sinh tố, bạn có thể chia thành nhiều lần. Mỗi lần, cho một ít đậu và đổ một chút nước cho đến khi hết đậu và nước
Bước 5
Lấy một miếng vải đặt vào một cái rây được đặt trên một cái bát hoặc bất kỳ hộp đựng nào để chứa sữa đậu nành
Bước 6
Đổ đậu nước đã xay vào tấm vải và vắt nước
Bước 7
Nấu sữa đậu nành trong 20 phút, sau đó hạ nhỏ lửa để giữ ấm sữa
Bước 8
Cho đường nho và 0.5 muỗng cà phê nước vào nồi cơm điện, lắc đều cho hòa vào nhau
Bước 9
Đặt lại nồi trong vào lại vỏ nồi cơm điện; sau đó, đổ nhanh sữa đậu nành nóng đang đặt trên bếp vào nhớ tắt bếp.Vớt tất cả bọt trên bề mặt sữa và để nó 30 phút để sữa đông
Bước 10
Trong thời gian đó, nấu nước đường chung với lá dứa, gừng
Bước 11
Múc đậu ra chén rồi chan nước đường lên là xong
Món này mình làm hồi bên Sing. Lần thứ 2 làm thì được thành công mỹ mãn. Đây là công thức dành cho máy xay sinh tố gia đình
Bạn nghĩ Đậu Hũ/ Tào Phớ Nước Đường Làm Bằng Đường Nho trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đậu Hũ/ Tào Phớ Nước Đường Làm Bằng Đường Nho rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đậu Hũ/ Tào Phớ Nước Đường Làm Bằng Đường Nho không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
