Cách làm Chè Sen Cốm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 16.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 8.3333333333333 phút
- Tổng thời gian : 25 phút
Nguyên liệu làm Chè Sen Cốm
- 50 gr cốm tươi
- 50 gr hạt sen khô
- 2 muỗng canh bột sắn dây
- 3 chén nước
- Đường phèn bột tùy khẩu vị
- 2 muỗng canh dừa bào sợi
- Tinh chất Vani/Tinh mùi lá dứa
Các bước làm Chè Sen Cốm
Bước 1
Hạt sen tươi nấu ngon hơn, mình trữ sẵn sen khô nên dùng tạm. Vo sạch sen với nước, không ngâm hạt sen khô vì sẽ bị chai. Cứ thế bắc nước sau khi sôi lửa nhỏ, luộc sen cho chín mềm khoảng 20ph. Thử thấy sen bở thì thêm cốm vào. 
Bước 2
Hòa bột sắn dây với nước lạnh cho tan. Cho vào nồi cùng với đường phèn. Thêm xíu tinh mùi lá dứa/vani nếu thích. Độ ngọt tùy khẩu vị, thêm dừa bào. Quấy đều chè trở trong đặc sánh là được. Múc ra chén ăn nóng. 
Mùa cốm năm nay qua rồi, mình còn một ít để dành trong ngăn đông lôi ra nấu chè nóng ăn ngày mát trời. Hương thơm nhè nhẹ dễ chịu, vị chè ngọt dịu, cốm dẻo sen bùi... có những món ăn đi vào lòng người thật dễ dàng và giản đơn như thế. ?
Bạn nghĩ Chè Sen Cốm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Sen Cốm rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Sen Cốm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
![[DAS] Da gà chiên giòn](https://img-global.cpcdn.com/005_recipes/e19d8808816f1dfe/222x144cq70/photo.jpg)
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
