Cách làm Cháo + Gỏi Vịt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cháo + Gỏi Vịt
- 1/2 con vịt
- 1/2 cái bắp cải trắng
- 100 gr nấm rơm
- 1/3 lon gạo
- Củ hành, tỏi, gừng, ớt, chanh
- Hành lá, rau râm,hành phi
- Nước mắm, đường, hạt nêm,tiêu
- Đậu phộng
Các bước làm Cháo + Gỏi Vịt
Bước 1
Gạo vo sạch để ráo nước. Cho ít dầu vào chảo phi thơm tỏi băm nhỏ(vừa thơm tỏi đừng để vàng), cho gạo vào rang khô, hơi vàng là được. Cho vào nồi cơm điện nấu như nấu cơm (cho hơi nhiều nước xíu) 
Bước 2
Cho vài lát gừng vào nồi nước luộc chín thịt vịt. Vớt thịt ra cho vào nước lọc nguội bớt. Cho cháo từ nồi cơm điện qua nước luộc vịt. Nấm cắt gốc ngâm muối rửa sạch, xào nấm nêm gia vị cho thấm vào nấm. Rồi cho nấm vào nồi cháo nấu chung, nêm gia vị cho vừa ăn. Cháo nở đến độ đặc hay lỏng (tuỳ thích) tắt bếp 
Bước 3
Bắp cải bào nhỏ, rửa với nước muối pha loãng để ráo. Củ hành lột vỏ bào mỏng cùng với chanh+đường+nước mắm(tuỳ khẩu vị). Thịt vịt chặt miếng vừa ăn+bắp cải+ nước mắm chanh đường trộn đều thêm ít tiêu rau râm cắt nhỏ 
Bước 4
Cho ra dĩa thêm hành phi, đậu phộng (nghĩ ở nhà còn đậu phộng, đến lúc làm mới biết CK lai rai hết mà không nói😂) chấm với nước mắm gừng. Xin mời... 
Mấy ngày cận Tết hỏi muốn ăn cơm với món gì? Cả nhà Ai cũng ngán cơm nên nấu cháo với gỏi, dễ ăn...vậy???
Bạn nghĩ Cháo + Gỏi Vịt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cháo + Gỏi Vịt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cháo + Gỏi Vịt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
